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电磁炉温度传感器是用于感应和控制电磁炉加热温度的重要元件，以下是关于电磁炉温度传感器规格、型号及其温度感应功能的信息：
1、规格：常见的电磁炉温度传感器规格主要有K型、J型、E型等，K型温度传感器具有高精度、良好的热响应时间等特点，适用于高温测量；而J型和E型则多用于中低温测量，具体规格需要根据不同的电磁炉型号和应用场景来选择。
2、型号：由于不同品牌和型号的电磁炉设计不同，其使用的温度传感器型号也会有所差异，比如一些常见的型号有NTC温度传感器、PTC温度传感器等，这些不同型号的传感器具有不同的测量范围、精度和响应速度等特点。
3、温度感应功能：电磁炉温度传感器通过感应温度并转换为电信号，从而控制电磁炉的加热功率和温度，当感应到的温度高于或低于设定值时，传感器会向电磁炉的控制电路发送信号，以调整加热功率，保持温度的稳定。
在选择和更换电磁炉温度传感器时，需要注意以下几点：
1、根据电磁炉的型号和品牌选择相应的温度传感器。
2、注意传感器的规格和参数，如测量范围、精度等，以满足实际需求。
3、在更换传感器时，需要注意安全问题，避免烫伤和电击等风险。
电磁炉温度传感器的规格、型号和性能因品牌和型号而异，如需了解更多信息，建议查阅相关品牌的产品手册或联系专业售后服务人员。